La cura dei dettagli si nota anche nella proposta gastronomica. Il resort dispone di due bar attrezzati, uno in spiaggia ed uno in piscina, dove sorseggiare freschissimi succhi di frutta (la Tanzania è un enorme frutteto che produce una grande varietà di frutta succosa e dolce), soft drinks e cocktails internazionali.
All’interno del menù è prevista un selezione di piatti dedicati a chi predilige la cucina vegetariana, studiati  per soddisfare qualsiasi palato o stile di vita.

Ogni due settimane lo chef proporrà una carta diversa, comprensiva di un piatto speciale per ogni voce del menu che varierà in base al pescato del giorno o alle primizie offerte dall’isola.